Вермут Martini Rosso
Тёмно-янтарного цвета
Вкус
Традиционный вкус – терпкий и горький, но он немного смягчается из-за большого содержания сахара
Аромат
Обладает насыщенным ароматом
Гастрономические сочетания
Рекомендуется употреблять со льдом, лимонным соком или просто долькой лимона или апельсина. Различные коктейли, с добавлением других ингредиентов. Например, знаменитый коктейль “Манхэттен” делается именно из этого вермута
Характеристики
Описание
Martini — культовая итальянская компания по производству напитков, производящая вермуты и игристые вина с 1863 года. Многонациональная компания была основана Алессандро Мартини, Луиджи Росси и Теофило Сола в Пессионе на севере Италии. Штаб-квартира Martini находится в Турине, Италия, и принадлежит Bacardi.
С момента основания Martini производит флагманский вермут Martini Rosso, рецепт которого остается секретом компании уже более 150 лет. Компания стала синонимом вермута во всем мире – к 1903 году Martini продавался в 70 странах на всех континентах и стал одним из основных продуктов в барах.
Вермуты Мартини представляют собой смесь вина и растений с добавлением алкоголя и сахара. Базовые вина обычно производятся из сортов Треббьяно, выращенных в Эмилии-Романье, и Катарратто, выращенных на Сицилии, и ароматизируются сухой смесью трав, фруктов, коры и специй. Martini производит ряд вермутов, наиболее популярными из которых являются Martini Rosato, Martini Bianco, оригинальный Martini Rosso и Martini Extra Dry, рецепт, созданный сыновьями Луиджи Росси.
Игристые вина Martini производятся методом шарма на винодельне компании на холмах вокруг Асти в Пьемонте. Мартини работает с сортами винограда Москато Бьянко и Глера для производства игристых вин из определенных регионов Асти и Просекко.