Шампанское

У нас часто принято называть шампанским все игристые вина. Это неправильно, а все потому что право носить это имя есть только у того, которое производится во французской провинции Шампань. Но для простоты многие называют так и напитки другого происхождения.

Что важно знать о шампанском

Крупные производители сейчас предоставляют огромный выбор шампанских вин. Есть более сухие (брюты), есть сладкие. Любой желающий найдет себе напиток по вкусу. Среди основных фактов об этом вине такие:

1. Углекислый газ в шампанском не добавляют искусственно. Конечно, речь идет о напитках высокого качества. Пузырьки получаются благодаря специальному брожению, а лучшие сорта для сохранения давления даже выдерживают под водой.
2. Открывать это вино надо осторожно. Все видели и сталкивались ситуацией, когда пробка «вылетала», а вместе с ней вытекала и пена. Чтобы таких неприятных случаев не возникало, надо снимать мюзле  — защитную проволоку, которая обвязывает бутылку и пробку, —  максимально аккуратно. А потом крутить бутылку.
3. Шампанское традиционно ассоциируется с торжеством. Это вино не принято пить «просто так», его всегда открывают ради особых случаев.
4. Подают напиток охлажденным. В идеале —  в специальном металлическом ведре, куда кладут кубики льда и непосредственно бутылку. Бокалы, в которые наливается напиток, тоже должны быть охлаждены.
5. Шампанское постоянно улучшают. Хотя существует классическая рецептура, которой свыше нескольких сотен лет, каждый год провинция Шампань более 3500 тонн винограда отправляет на специальную экспертизу. Это делается для того, чтобы улучшать вкус и качество напитка.

Выбор вина всегда непростое дело. В данном случае еще и приобретается обычно «для особого случая». Поэтому если вы хотите гарантированно купить хороший продукт, обращайтесь к нам. Предоставим не только обширный выбор с  высоким качеством, но и отличные цены. А также есть доставка по Алматы.