Moet & Chandon Brut Imperial

Moët & Chandon, расположенный в так называемой «столице шампанского» Эперне, является самым известным домом в регионе Шампань. Он также является одним из крупнейших, включая 1150 гектаров (2850 акров) виноградников, а также виноградников, 28 км (17 миль) погребов и производственную мощность 60 миллионов бутылок в год.
Дом был основан Клодом Моэ в 1743 году. Однако его внуку, Жану-Реми Моэ, приписывают то, что он принес шампанское более широкой публике, и к 19 веку дом получил признание как внутри страны, так и за рубежом.

В 1970-х и 80-х годах Moët & Chandon расширила свою империю за пределы производства шампанского, сотрудничая сначала с коньячным домом Hennessy, а затем с гигантом моды Louis Vuitton, сформировав известный конгломерат класса люкс Louis Vuitton Moët Hennessy, часто называемый просто LVMH.

Сегодня группа владеет несколькими другими известными винными брендами, в том числе Krug и Veuve Clicquot в Шампани, Château Cheval Blanc в Бордо, Cloudy Bay в Новой Зеландии  и Cape Mentelle в Западной Австралии.

Стиль дома Moët свежий и фруктовый, а в невинтажном брюте преобладают Пино Нуар и Пино Менье с меньшим количеством Шардоне. Виноград собирают с 800 различных участков из 230 деревень Шампани.

Этот широкий спектр терруаров означает, что блендеры имеют больший контроль над готовым вином, и, несмотря на огромный ежегодный объем производства, вина Moët удивительно постоянны. Большинство процессов на винодельне контролируется машиной, что неудивительно, учитывая масштабы производства.

Ассортимент Moët & Chandon прост и состоит из невинтажных брют, розовых и полусухих вин , а также винтажных брют и розовых вин. Их престижным кюве является культовый Dom Pérignon, хотя со временем он стал рассматриваться как отдельная сущность, во многом в том же духе, что и культовый Opus One долины Напа.

Дом расширился далеко за пределы Шампани и в настоящее время производит игристые вина в Калифорнии, Аргентине, Бразилии и Австралии под маркой Chandon. Совсем недавно Moët & Chandon приобрела виноградники в Индии и Китае , где они также находят новые рынки сбыта.