product-image
product-image
product-image
product-image

Вино Boschendal Elgin Sauvignon Blanc 2017

Цвет
Блестящий бледно-золотой с ярким зеленым оттенком

Вкус
Лаймовый, меловидные характеристики переходят в широкий, но сложный вкус. Вкус, детализированный отчетливой минеральностью и захватывающей свежестью на затяжном пикантном послевкусие

Аромат
Выразительный аромат с щедрой белой спаржей, Таитянский лайм, мясистый персик, капский крыжовник и лимонная вербена

Гастрономические сочетания
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и легкими салатами.

Наличие в 1 магазинe
Объём
0,75 л.
₸ 7 940
В корзину
Купить в 1 клик

Характеристики

Бренд Boschendal
Производитель DGB, Lady Loch Road
Страна ЮАР
Крепость 13,5%
Температура подачи 10–12 ºC
Цвет вина Белое вино
Сахар Cухое
Сорт винограда Совиньон Блан

Описание

Boschendal Elgin Sauvignon Blanc уникален в своем выражении, нетронутые географические нюансы и неповторимый характер, характерный для его прохладного климата, где произрастают виноградники.

О винограднике:

Этот Совиньон Блан производится с самого высокого виноградника в Элгине. Горное плато на высоте 500 м над уровнем моря всего в 18 км от прохладного Атлантический океан. Виноградник, расположенный на хорошо дренированных сланцах Боккевельд почв, является одним из наиболее поздних участков созревания на мысе. Виноград был собран вручную при средней температуре 21,9С, отбор гроздей производится на винограднике и в прохладной транспортировке в небольших ящиках для сохранения целостности фруктов.

Винификация:

Вторая ручная сортировка ягод происходит по прибытии в погреб и гарантирует, что дробится только виноград оптимального качества. В подвале созданы все условия, чтобы сохранить свежесть и подчеркнуть естественное качество и чистоту фруктов. Весь воздушный контакт с соком вина избегали, используя инертные газы, чтобы сохранить присущие фруктам вкусы. Ферментация проходила в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16С. Вино оставляли на первичном осадке после брожения. Перемешивание осадка происходило еженедельно в течение первых восьми недель, затем раз в месяц. Этот процесс, называемый батонаж, обеспечивает округлую и мягкую форму, структуры в середине вкуса вина и богатое, продолжительное послевкусие.



Наличие

В наличии
Адрес магазина
ул. Нурмакова 160, Алматы