Главная

Каталог

Вино

Вино Castello di Ama, AMA Chianti Classico

₸ 10 200

В корзину

Купить в 1 клик

Цвет
Вино обладает красно-рубиновым цветом

Вкус
Предлагает огромную свежесть и яркую насыщенность ягод винограда Санджовезе

Аромат
Красная вишня и черная смородина окружены лепестками красной розы и нежно ароматной почвой

Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с томатным супом, мясными блюдами, пастой

Объём

0,75 л.

Характеристики

Бренд Castello di Ama

Страна Италия

Крепость 13%

Выдержка (ёмкость) Дубовые баррики

Температура подачи 16-18°С

Объём 0,75

Выдержка (лет) 12 месяцев

Цвет вина Красное вино

Сахар Сухое

Тип вина Тихое вино

Сорт винограда Мерло, Санджовезе

Описание

Castello di Ama — итальянский производитель, основанный в регионе Кьянти Классико в Тоскане. Он особенно известен своим ассортиментом красных вин Gran Selezione с одного виноградника.

Поместье имеет около 75 гектаров (185 акров) виноградников, все в радиусе двух миль от деревни Ама. Виноградники включают в себя участки Сан-Лоренцо, Ла-Каучча и Беллависта, каждый из которых производит один виноградник Gran Selezione DOCG.

Беллависта обычно считается самой элегантной, Ла-Касучча — самой богатой и пышной, а Сан-Лоренцо — где-то посередине.

Castello di Ama также производит пару вин IGT Toscana. Хайку представляет собой сочетание Санджовезе с сортами Бордо, а небольшой участок Мерло на винограднике Сан-Лоренцо является источником L'Apparita.

Красные вина ферментируются в чанах, а затем проходят яблочно-молочное брожение в бочках. Все красные вина выдерживаются в течение 12 месяцев в барриках, за исключением Il Chiuso, которому выдерживают шесть месяцев. Пропорции нового дуба варьируются как для каждого вина, так и для каждого урожая.