product-image
product-image
product-image
product-image

Вино Domaine de l'Herre Sauvignon Blanc

Артикул: 174-2419-xx

Цвет
Вино зеленовато-желтого цвета

Вкус
Предлагает тонкое ощущение во рту, которое переходит в среднее послевкусие

Аромат
Простой и фруктовый аромат с минеральными и растительными нотками

Гастрономические сочетания
Подается охлажденным с устрицами, зеленым салатом или пирогом с заварным кремом из спаржи

Наличие в 1 магазинe
Объём
0,75 л.
₸ 6 700
В корзину
Купить в 1 клик

Характеристики

Бренд I'Herre
Производитель Domaine de l'Herre
Страна Франция
Крепость 12%
Температура подачи 10–12 ºC
Цвет вина Белое вино
Сахар Cухое
Тип вина Тихое вино
Сорт винограда Совиньон Блан

Описание

Паскаль Дебон очарован Совиньон Блан. В Гаскони он открывает для себя Совиньон Домена де л'Эрре с его уникальными ароматами и вкусами, исходящими из исключительного микроклимата.

Богатство и потенциал здесь, на этих светло-песчаных почвах, на окраине особых климатических условий, исходящих от Атлантического океана и Пиренеев: они придают винограднику теплоту и свежесть.

Так начинается история с приобретением Domaine de l'Herré, превосходного поместья площадью 170 гектаров, засаженных белыми и серыми сортами Совиньон, Шардоне, Гро Мансенг и Коломбар.

Начиная с урожая 2017 года Домен имеет сертификат High Environmental Value (HVE), а также является ведущим пионером в использовании натуральных биоконтролируемых средств защиты вместо химических.

Терруар

В самом сердце региона Нижний Арманьяк виноградники Домена де л'Эрре расположены на одном из лучших терруаров апелласьона, состоящем в основном из светло-желтых песчаных почв (песок, феррит и глина).

Здесь, в Гаскони, с середины августа изменение климата имеет важное значение для созревания белого винограда. Ночи становятся прохладными, а дни под влиянием знаменитого гасконского лета, которое может длиться до конца октября, остаются жаркими и часто солнечными.

Эта тепловая амплитуда приводит к образованию тумана и росы на рассвете, которые обеспечивают естественное орошение виноградной лозы, но также укрепляют оболочки винограда, тем самым увеличивая количество ароматических предшественников.

Вина

Вина Domaine de l'Herré выражают всю ароматическую палитру Гаскони. Совиньон Блан, Совиньон Гри, Шардоне, Коломбар, Гро и Пти Мансенг процветают на этом терруаре.

Сбор и производство белых вин
При оптимальной зрелости виноград собирают в самые прохладные часы ночи, обрабатывают азотом, чтобы защитить его от окисления, а затем направляют непосредственно в пресс INERTYS, где он подвергается мацерации кожицы при контролируемой температуре. Эта пелликулярная мацерация направлена  на перенос ароматических предшественников, содержащихся в кожуре винограда, в сок. Благодаря медленному и тщательному прессованию практически только капли остаются холодными до ферментации.

Тогда будут рождаться вина, обладающие полным ароматическим выражением, которое является отличительной чертой великого Гаскони.

Наличие

В наличии
Адрес магазина
ул. Нурмакова 160, Алматы