Портвейн Graham's Fine Ruby Port
Цвет
Глубокого рубинового цвета
Вкус
Вино дает богатый вкус, сочные нотки черешни, отличный баланс и насыщенное послевкусие
Аромат
Вино наполнено ароматами спелых красных и черных фруктов
Гастрономические сочетания
Хорошо сочетается с шоколадом и карамелью, выдержанным сырам
Характеристики
Описание
Graham's имеет репутацию производителя выдающегося винтажного портвейна уже более века. Эти вина известны своим замечательным богатством, концентрацией и твердой дубильной структурой: сочетание, которое обеспечивает впечатляющую стойкость.Винтажные портвейны Graham's неизменно получают самые высокие оценки на дегустациях и неизменно привлекают очень высокие ставки на аукционах изысканных вин. Винтажные портвейны производятся только в годы исключительно высокого качества урожая, который в среднем случается два-три раза за десятилетие.
Погода на виноградниках является основным определяющим фактором: условия должны быть идеальными в течение всего вегетационного периода, а также во время последующего сбора урожая.
Необычайное качество Грэма является результатом уникальных характеристик пяти виноградников, из которых состоит винтажный портвейн.
Graham's — известный портовый дом в долине Дору на севере Португалии.
Компания была основана как текстильная компания в начале 1800-х годов братьями Уильямом и Джоном Грэмами в Глазго, которые получили бочку портвейна в качестве оплаты долга. С этого момента бизнес вырос, и сегодня Graham's принадлежит семье Симингтон, которой принадлежат несколько других портовых домов, в том числе Dow's и Warre's.
Дом производит различные стили портвейна, в том числе классические оттенки желтовато-коричневого, рубинового и белого, а также многие объявленные винтажи и розливы по одной квинте. Виноградник Quinta dos Malvedos дает большую часть винограда для марочных портвейнов Graham и считается одним из лучших владений компании, приобретенных в 1890 году. Он выращивается преимущественно в Touriga Franca и Touriga Nacional, оба из которых процветают на солнечном, сухом терруаре.
Остальная часть портфеля поступает из нескольких других виноградников в Дору, принадлежащих семье Симингтон. Погреб Грэма расположен через реку от Порту в Вила-Нова-де-Гайя и является домом для обширной коллекции стареющего портвейна.
Обширный ассортимент включает несколько менее традиционных стилей портвейна. Six Grapes, резервный портвейн, производится из тех же виноградников, что и винтажный портвейн, но разливается в бутылки более молодым, чтобы сохранить свежесть. Это был любимый порт сэра Уинстона Черчилля, и его обслуживали на знаменитом океанском лайнере RMS Queen Mary. Graham's также производит портвейн Natura Reserva, полностью изготовленный из органически выращенного винограда.