Портвейн Graham's 10 Year Old Tawny Port
Цвет
От темно-красного оттенка, до бледно красновато-янтарного цвета
Вкус
Этот 10 Year имеет полный ореховый букет, классическое богатство Грэма и мягкое продолжительное послевкусие
Аромат
С нотками сладкой апельсиновой цедры, нежного медового торта Мадейры, миндаля/марципана и соленой карамели
Гастрономические сочетания
Вино является отличным дижестивом и прекрасно подходит к десертам с сухофруктами или орехами, сладким печеньям и пирогам (например, к яблочному пирогу с корицей)
Характеристики
Описание
Graham's — известный портовый дом в долине Дору на севере Португалии.Компания была основана как текстильная компания в начале 1800-х годов братьями Уильямом и Джоном Грэмами в Глазго, которые получили бочку портвейна в качестве оплаты долга. С этого момента бизнес вырос, и сегодня Graham's принадлежит семье Симингтон, которой принадлежат несколько других портовых домов, в том числе Dow's и Warre's .
Дом производит различные стили портвейна, в том числе классические оттенки желтовато- коричневого , рубинового и белого , а также многие объявленные винтажи и розливы по одной квинте . Виноградник Quinta dos Malvedos дает большую часть винограда для марочных портвейнов Graham и считается одним из лучших владений компании, приобретенным в 1890 году. Он выращивается преимущественно в Турига Франка и Турига Насьональ , оба из которых процветают на солнечном, сухом терруаре. .
Остальная часть портфеля поступает из нескольких других виноградников в Дору, принадлежащих семье Симингтон. Погреб Грэма расположен через реку от Порту в Вила-Нова-де-Гайя и является домом для обширной коллекции стареющего портвейна.
Обширный ассортимент включает несколько менее традиционных стилей портвейна. Six Grapes, резервный портвейн, производится из тех же виноградников, что и винтажный портвейн, но разливается в бутылки более молодым, чтобы сохранить свежесть. Это был любимый порт сэра Уинстона Черчилля, и его обслуживали на знаменитом океанском лайнере RMS Queen Mary. Graham's также производит портвейн Natura Reserva, полностью изготовленный из органически выращенного винограда.