Вино Bodegas Jose Pariente Verdejo, Rueda
Яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком
Вкус
Мягкий, сладковатый, элегантный, с щедрыми нотками свежих фруктов. Послевкусие продолжительное, сложное и интенсивное
Аромат
Объемный и насыщенный, элегантный и сложный, с щедрыми фруктовыми оттенками лимона, персика и грейпфрута, подчеркнутые нюансами укропа, аниса и бальзамико
Гастрономические сочетания
Вино является идеальным аперитивом. Наилучшим образом сочетается с ветчиной, колбасками гриль, белым мясом, пастой, треской, белой рыбой и блюдами из риса
Характеристики
Описание
Виктория Париенте, винодел и дочь Хосе, перенесла производство вин Хосе Париенте на новую винодельню в самом сердце Руэды. Их новое производственное помещение позволит ей лучше контролировать качество винограда, поступающего на винодельню, а также возможность увеличения производства. Виноград по-прежнему поступает с оригинальных лоз, посаженных ее отцом, которым сейчас немного больше 40 лет, посаженных недалеко от деревни Симанкас.
Руэда расположен на берегу реки Дуэро в испанском регионе Кастилия и Леон, всего в 2 часах езды к северу от Мадрида. Хотя виноделие в этой области восходит к 12 веку, именно в 1980-х годах регион получил статус Denominación de Origen (DO). Сегодня более 70 виноделен называют Руэду своим домом. Этот национальный фаворит является самым продаваемым белым вином в Испании.
Примечательные факты Основной сорт винограда Руэда, Вердехо , отличается особой сложностью из-за стрессовых условий выращивания и богатой минералами почвы. Думайте о Вердехо как о более полнотелом и ароматном Совиньон Блан. Пышный и мягкий характер с идеально сбалансированной кислотностью означает, что вина Руэда хорошо сочетаются с морепродуктами, свежими салатами и острыми блюдами, а также хороши сами по себе.