Вино Cusumano Nero d'Avola

₸ 13 500

В корзину

Купить в 1 клик

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесными тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.
Щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных ягод и фруктов, подлеска, пряностей и черного перца.

Объём

0,75 л.

Описание

Виноград сорта Неро д'Авола для создания вина выращивается на винограднике Сан Джакомо в Бутера. Виноградник имеет южную и юго-восточную экспозиции. Средний возраст лоз составляет 15 лет, плотность посадки — 5000 лоз на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в первую декаду сентября. Сначала виноград проходит 2-дневную холодную мацерацию на кожице при температуре 5 °С, затем — ферментацию при 26-28 °С с частым перемешиванием. После ферментации сусло прессуется и отправляется на яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Выдержка на осадке длится пять месяцев, после чего вино бутилируется и еще некоторое время выдерживается в бутылках.
Неро д'Авола обладает питким вкусом, что делает его хорошо сочетаемым с широким спектром блюд. Это вино прекрасно подходит для повседневного употребления.