Новинки
Акции
Чача Schuchmann Silver 0.5
Цена: ₸ 6 050
6050
2194
Купить
Цвет
прозрачныйВкус
виноград
Аромат
обоженная виноградная косточка, свежескошенная траваГастрономическая сочетаемость
аперитив, грузинские хинкали, суп харчо, холодные закуски, соленья, мясо
Объём
0.5 л.
Характеристики
Бренд
Schuchmann
Производитель
Schuchmann
Страна
Грузия
Крепость
40%
Температура подачи
16-18 °C
Объём
0.5
Описание
Чача традиционно является напитком крестьян, но её также изготавливали на территории монастырейЧача не имела государственных стандартов изготовления и, в связи с этим, не регулируется никакими органами. Таким образом изготовление может происходить как на простейших самогонных аппаратах, так и в промышленном масштабе. Несмотря на то, что последнее имеет место, на экспорт чачу практически не изготавливают. В 2011 году на напиток был оформлен патент грузинским центром национальной собственности «Cакпатенти»
Существует как домашнее (кустарное), так и промышленное производство на ликёро-водочных заводах, рецепты которого варьируются. Для изготовления чачи используются некондиционные для виноделия (недозревшие) гроздья винограда вместе с гребнями и отжимки, остающиеся после производства вина. При этом экспертами отмечается, что домашнее производство неизбежно оставляет в напитке вредные примеси, такие как метиловый спирт, фурфурол и другие
Основное сырьё в Восточной Грузии — виноград сорта Ркацители, в Аджарии и Абхазии — Изабелла и Качич. Перегоняется два, реже один раз. Полученный виноградный дистиллят крепостью от 70 до 80 градусов разводят водой до нормы (не более 45 градусов) и бутилируют. Некоторые сорта выдерживают в дубовых бочках. При этом в Самегрело и Гурии встречается технология изготовления путём тройной дистилляции.
Современная технология изготовления чачи среди простых жителей подразумевает использование медного сосуда (чана) с трубой, а для того, чтобы закупорить отверстия, используют тесто из кукурузной муки.
В сентябре 2011 года власти Грузии оформили на чачу патент
Наличие
Адрес магазина
ул. Нурмакова 160, Алматы
Адрес магазина
пр-кт Достык 46, Алматы
Адрес магазина
пр-кт Аль-Фараби 116/22 А, Алматы
Адрес магазина
Проспект Алии Молдагуловой 3, 1 этаж, Актобе
Адрес магазина
Проспект Гагарина 311А, Алматы
Товары со скидкой:
Артикул: 174-21211-xx
Бренд: Johnnie Walker
Цена: ₸ 23 500
Цена: ₸ 18 800
Артикул: 174-19427-xx
Бренд: Capitan Morgan
Цена: ₸ 10 900
Цена: ₸ 8 720
Бренд: Ponte Villoni
Цена: ₸ 12 000
Цена: ₸ 9 000
